Санитарно-гигиеническая лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»  аккредитована в Национальной системе аккредитации. Аттестат аккредитации РОСС RU. 0001.510137, срок действия до 20 сентября 2018 года.

Лаборатория проводит санитарно-гигиенические и физико-химические испытания в заявленной Области аккредитации.  Система менеджмента качества испытательного лабораторного центра соответствует критериям аккредитации и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности калибровочных и испытательных лабораторий».

Все испытания в лаборатории выполняются по аттестованным методикам с применением современных методов на высокотехнологичном оборудовании.

Основные функции санитарно-гигиенической лаборатории:

·                     проведение испытаний в соответствии с государственным заданием для обеспечения деятельности Управления Роспотребнадзора по Самарской области;

·                     проведение испытаний в рамках гигиенической экспертизы и государственной регистрации продукции, товаров, веществ, материалов по договорам с гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями;

·                     проведение испытаний пищевых продуктов, продовольственного сырья, материалов и изделий промышленного производства и объектов окружающей среды (воздуха, воды, почвы) по договорам возмездного характера с гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами с целью установления их соответствия требованиям законодательных, нормативных, технических документов и в рамках производственного контроля.

 

Санитарно-гигиеническая лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»  проводит санитарно-химические испытания объектов окружающей среды (водные ресурсы, почва, воздух, донные отложения, отходы производства), пищевой и не пищевой продукции.

Лаборатория осуществляет спектр химических испытаний водных объектов (вода централизованного водоснабжения, вода нецентрализованных источников водоснабжения, вода бутилированная, сточная вода, поверхностные воды, вода бассейнов и другие).

Санитарно-химический анализ воздушных объектов включает: анализ атмосферного воздуха, воздуха рабочей зоны, воздух замкнутых помещений, в том числе жилых.

В лаборатории проводят химический анализ почв, грунтов и донных отложений по токсичным элементам и органическим загрязнителям.

Лаборатория укомплектована высококвалифицированными специалистами высшей и первой категории для проведения широкого спектра физико-химических испытаний.

В работе лаборатории используются современные аналитические методы испытаний:  

- хромато-масс-спектрометрия;  

- атомно-абсорбционная спектрометрия с пламенной атомизацией;

- атомно-абсорбционная спектрометрия с электротермической атомизацией;

- высокоэффективная жидкостная хроматография;

- газовая хроматография (капиллярная и насадочная);

- спектрофотометрия;

- вольтамперометрия;

- электрохимия;

- флуориметрический метод;

- капиллярный электрофорез;

Наши преимущества:

Ø    Максимальная достоверность результатов;

Ø    Соблюдение конфиденциальности;

Ø    Высококвалифицированный персонал;

Ø    Постоянное подтверждение технической компетентности посредством межлабораторных сличительных испытаний;

Ø    Освоение современного оборудования;

Ø    Внедрение новых методов;

Ø    Большой опыт работы.

 САНИТАРНО-ХИМИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ ВОДНЫХ ОБЪЕКТОВ

Обобщенные показатели: водородный показатель, общая минерализация (сухой остаток), жесткость, окисляемость перманганатная, нефтепродукты суммарно, анионоактивные поверхностно-активные вещества (ПАВ), фенольный индекс.

Неорганические вещества (вредные химические вещества, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также вещества антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение): сульфаты, хлориды, нитраты, нитриты, аммиак, железо, бор, фториды, токсичные элементы: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и другие.

Органические вещества: хлорорганические пестициды.

Вредные химические вещества, поступающие и образующиеся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения: остаточный хлор, хлороформ, остаточный озон, формальдегид полиакриламид, кремнекислота, полифосфаты, алюминий.

 1. Санитарно-химический анализ воды централизованного водоснабжения

Качество питьевой воды, подаваемой централизованными системами водоснабжения, должно соответствовать требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" и СанПиН 2.1.4.2496-09 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения". Однако, проходя длинный путь по водопроводным трубам от станций очистки до крана в Вашей квартире, вода может загрязниться различными органическими и неорганическими соединениями. Качество воды по централизованного водоснабжения санитарно-химическим показателям необходимо контролировать при вводе зданий в эксплуатацию и в ходе эксплуатации.

 2. Санитарно-химический анализ воды нецентрализованных источников водоснабжения

Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" предусматривают обязательный контроль физико-химических показателей качества.

Если же у Вас собственная артезианская скважина, то для составления правильной водоподготовки нужно учесть некоторые особенности.  Химический состав воды подземных источников и степень ее загрязнения зависят от многих причин: от глубины, с которой забирается вода, попадания в водоносный слой загрязнения от промышленных предприятий, свалок, сельскохозяйственных полей и т.д.  Важно отметить, что первую группу риска составляют пользователи неглубоких (песчаных) скважин 20-40 метров, колодцев и родников, т.к. именно эти воды наиболее подвержены техногенному загрязнению. Поэтому Вам настоятельно рекомендуется после бурения скважин на воду или рытья колодцев провести анализ воды. Изучение состава воды требуется для определения возможности использования ее в питьевых целях. Глубина скважины не гарантирует, что в ней будет вода чище, скорее наоборот: чем глубже скважина, тем больше слоев, через которые проходила вода. Да, в глубинной воде нет органики и солевой состав постоянен. Но зато примесей железа, солей кальция и магния предостаточно. Ко всему этому еще и сероводород в большом количестве присутствует. При этом в жесткой воде из скважины нет активного хлора, но есть огромное количество нитратов, которыми любят удобрять нашу почву. Эти нитраты, одни из самых вредных примесей, которые только могут встречаться.

 3. Санитарно-химический анализ сточных вод (общесплавные и ливневые стоки)

Анализ сточных вод, отводимых предприятиями в систему коммунального водоотведения производится для целей определения количественного состава этих вод и недопущения сброса загрязняющих веществ, запрещенных для приема в городскую канализацию. В лаборатории проводится химический анализ сточных вод по показателям, необходимым для каждого конкретного предприятия согласно области аккредитации.

 4. Санитарно-химический анализ вод бассейна

Эффективность специальных фильтрующих систем или использование химических реагентов для обеззараживания воды бассейнов необходимо определять на основе реального состава воды, полученного в результате анализа по основному перечню показателей из СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»

 5. Санитарно-химический анализ бутилированных и минеральных вод

Гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости (бутилированной воды), в России установлены «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому  надзору (контролю) (ЕТ ТС)», ГОСТ 32220-2013 «Вода питьевая, расфасованная в емкости». Качество минеральной воды должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые». Полный химический анализ по всем показателям, приведенным в ЕТ ТС,  ГОСТ 32220-2013 и ГОСТ Р 54316-2011, должен ежегодно проводиться производителями бутилированной и минеральной воды. Если интересует качество бутилированной и минеральной воды, которую Вы покупаете, мы предлагаем провести сокращенный анализ, который включает проверку соответствия химического состава воды значениям, указанным производителем воды на этикетке.

Лаборатория осуществляет химический анализ дистиллированной воды в соответствии с ГОСТ 6709-72.

В целях получения разрешения на строительство проводится целый ряд испытаний, в том числе санитарно-химический анализ почвы. Комплекс данных испытаний позволяет определить степень опасности почвы для окружающей среды и ее пригодности для строительства. Результаты анализа почвы необходимы для объектов строительства на стадиях проектной документации, отвода земельного участка и после завершения строительства при вводе объекта в эксплуатацию (почва с территории благоустройства). Лаборатория осуществляет химический анализ почвы в соответствии с требованиям санитарного законодательства СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».

Санитарно-химический анализ почвы так же необходим для контроля качества химического загрязнения почвенного покрова, который проводится с целью мониторинга воздействия на окружающую среду следующих объектов:

- мест временного складирования промышленных и бытовых отходов;

- полигонов промышленных отходов;

- санитарно-защитных зон промышленных предприятий;

- территорий сельскохозяйственных угодий.

Лаборатория испытаний факторов среды обитания обеспечивает проведение анализа почвы (грунтов, донных отложений) на содержание токсичных элементов, стойких органическихзагрязнителей (полихлорированные бифенилы, хлорсодержащие пестициды, полиароматические углеводороды, в том числе, бенз(а)пирен), нефтепродуктов.

В лаборатории проводят испытания почвы на следующие показатели:

рН водной вытяжки, сульфаты, хлориды, азот аммонийный, азот нитратный, подвижные формы металлов, фосфора, фтора.

 

1. Санитарно-химические испытания атмосферного воздуха.

Комплекс санитарно-химических испытаний необходимых для объектов строительства на стадиях проектной документации, отвода земельного участка и после завершения строительства при вводе объекта в эксплуатацию включает анализ атмосферного воздуха на соответствие санитарным нормам и правилам СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».

Проведение испытаний атмосферного воздуха необходимо для установления санитарно-защитной зоны и дальнейшего производственного контроля для различных типов предприятий, в том числе промышленных предприятий, АЗС, предприятий питания и других.

Лаборатория проводит испытания атмосферного воздуха на основные загрязнители, характерные для воздушной среды крупного города (оксиды азота, оксид углерода, аммиак, формальдегид, фенол, ароматические углеводороды и другие ингредиенты)

Анализ воздуха рабочей зоны проводится на рабочих местах для выявления негативного воздействия на работника. Анализ воздуха рабочей зоны проводится в рамках производственного контроля для осуществления санитарного контроля над вредными производственными факторами на обследуемом предприятии. Отбор проб воздуха рабочей зоны проводят в соответствии с нормативно-методическими документами на определение исследуемого вредного вещества. Сотрудники лаборатории проводят испытания воздуха рабочей зоны на содержание более 70 веществ.

3. Санитарно-химические испытания воздуха закрытых помещений, в том числе жилых.

Одной из основных проблем является качества воздуха в помещениях. Контроль качества воздуха осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.1.2. 2645-2010 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых и помещениях».

Контроль за состоянием воздуха в помещениях вновь построенных зданий осуществляется на стадии введения в эксплуатацию. Испытания воздуха могут быть проведены после  ремонта с использованием строительных и отделочных материалов, приобретения новой мебели и другое. Все отделочные материалы имеют сертификаты соответствия. Но дело в том, что нормы указываются для одного вида мебели или отделочного материала. В комнате же их набирается добрый десяток. И аккумулирующее воздействие мельчайших частичек токсичных веществ от мебели и разнообразных отделочных материалов подсчитать практически невозможно и никакими гигиеническими нормами регламентировать нельзя. Несмотря на то, что каждый в отдельности рулон обоев или линолеума имеет законный сертификат, а вместе они создадут такую атмосферу, которая отрицательным образом влияет на здоровье.

В лаборатории проводятся лабораторные испытания продукции на соответствие нормативной документации:

- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

- ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»

- ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек»

- ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»

- ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»

- ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»

- ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»

- Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждённым решением Комиссии таможенного союза № 299 от 28.05.2010 (Единые СанЭиГ требования, утв. Решением № 299).

Исследуется широкий перечень продукции:

- упаковка из различных материалов;

- одежда и обувь для взрослых, детей и подростков;

- материалы для изготовления одежды и обуви;

- игрушки, детские книги;

- парфюмерия, косметика;

- средства индивидуальной защиты: очки, респираторы, одежда, обувь;

- строительные материалы;

- лакокрасочные материалы;

- материалы для изготовления мебели;

- бытовая химия.

Санитарно-гигиенические испытания непищевой продукции включают в себя органолептические, санитарно-химические показатели, которые определяются в воздушной среде, в водной среде и других модельных средах (вытяжках), получаемых из изделий и материалов после контакта со средами при различных температурах, времени контакта и соотношениях.

Санитарно-гигиенические испытания непищевой продукции являются неотъемлемой частью санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции, в том числе и для государственной регистрации продукции.

Лаборатория осуществляет проведение испытаний пищевой продукции и продовольственного сырья:

1.В целях:

а) производственного контроля

б) санитарно-эпидемиологической экспертизы

в) Государственной регистрации на территории Таможенного союза (Россия, Казахстан, Белоруссия).

2. На соответствие:

а) нормативной документации на исследуемый вид продукции (ГОСТ, ТУ)

б) СанПиН 2.3.2.1078-01

в) Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому  надзору (контролю) (ЕТ ТС)

г) требованиям технических регламентов (ТР ТС):

- ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»

- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»

- ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания

- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

- ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

 

- Определение токсичных элементов (тяжелых металлов: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, олово, никель) в пищевой продукции осуществляется с использованием атомно-абсорбционных спектрометров КВАНТ и «Agilent».

- Определение в пищевых продуктах, БАД и в объектах окружающей среды различных групп пестицидов: хлорорганических, фосфорорганических,  ртутьорганических, синтетических пиретроидов, симм-триазинов  с использованием газовых хроматографов фирмы «Хроматэк».

  - Определение микотоксинов: афлатоксины В1 и М1,  дезоксиниваленол, зеараленон, Т-2 токсин, охратоксин А, патулин, с использованием жидкостного хроматографа «Хромос».                                                         

- Определение содержания полихлорированных бифенилов методом газовой хроматографии

- Определение содержания бенз(а)пирена методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на жидкостных хроматографах «Хромос» и «Agilent»

- Определение минеральных веществ и микроэлементов - медь, цинк, калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор, кремний, селен, марганец, хром, серебро, алюминий

- Определение гистамина в рыбной продукции

- Определение витаминов - А, В1, В2,  С, Е, РР на жидкостном хроматографе «Хромос» и анализаторе «Флюорат»

- Определение в пищевых продуктах и БАД пищевых добавок – подсластителей (аспартам, ацесульфам, сахарин), консервантов – сорбиновая, бензойная и лимонная кислоты, диоксид серы, нитрит натрия в мясных продуктах, нитраты (нитрат натрия) в плодоовощной продукции

- Определение оксиметилфурфурола в меде и плодоовощной продукции

- Определение показателей порчи в масложировой продукции (перекисное число, кислотное число, анизидиновое число в маслах)

- Определение содержания токсичных примесей в алкогольной продукции (метиловый спирт, сивушные масла, альдегиды, средние эфиры)

- Определение физико-химических показателей: массовой доли жира, белка, влаги, сахара, пищевой и энергетической ценности с использованием приборов для определения жира по методу Сокслета и белка по методу Кьельдаля, анализатора влажности и других.

- Установление и подтверждение сроков годности пищевых продуктов.

- Определение содержания ω-3 и ω-6 жирных кислот, линолевой кислоты и других жирных кислот в жировой фазе пищевых продуктов

- Жирнокислотный состав и установление фальсификации масла и пасты масляной из коровьего молока, растительных масел и молочного жира методом газовой хроматографии

В связи со снижением производства коровьего молока и его высокой себестоимостью, некоторые предприятия производят фальсифицированные продукты, не соответствующие требованиям действующих законодательных и нормативных документов. Фальсификации подвергаются дорогостоящие растительные масла, а также продукты, в основе которых должен быть только молочный жир. К таким продуктам, прежде всего, следует отнести сливочное масло. Введение фальсифицирующих заменителей сказывается не только на потребительских свойствах продукта, но и на здоровье населения.